Myšlienka trvalo udržateľného gazdovstva je v priamom protiklade k obrazu súčasného poľnohospodárstva typického červenými číslami v rozpočte, monokultúrnymi sterilnými chémiou nabytými, často geneticky manipulovanými, nezrelými plodinami, ktoré konzumujeme. Permakultúrne gazdovstvo je viac menej samostatný ekosystém. Permakultúrny gazda je súčasťou ekosystému, v ktorom žije.
Pre vytvorenie správnej predstavy potrebujeme zabudnúť na štvorce, obdĺžniky a rovné riadky záhrady a polí, ako ich poznáme. Perma gazdovstvo, alebo eko záhrada sa viac ponáša na zabudnutý kút lúky, alebo lesa, kde vládne príroda. Na každom mieste rastie vedľa seba viac druhov vzájomne sa podporujúcich rastlín v ekosystéme - polykultúra. Vytvoriť taký samostatný ekosystém a vyvážiť ho trvá roky, ale rozhodne to stojí za to - množstvom plodín, nízkou potrebou práce človeka v porovnaní s bežnou záhradou, pobytom a prácou v takom jedlom lese.
Žiadne beznádejné a nekonečné preteky s burinou, žiadne zavlažovanie, žiadna chémia.
Jazierko, bylinková špirála, veľa mulču, stromy, kríky i nízke rastliny vedľa seba v premyslenom ekosystéme.
Zvieratá, kompost, oblé tvary záhonov, mnoho nacítených intuitívnych rozhodnutí.
Dážďovky, humózna tmavo hnedá voňavá pôda, bosé nohy, kartóny zo škatúľ.
Slnečná pasca, svejl, kopicovanie, polykultúrny záhon.
